下周四就是美國的重要節日感恩節，供應鏈和勞力短缺問題，也影響到今年的感恩節大餐支出，美國10月消費者物價指數年增達6.2%，其中牛肉價格一年漲幅高達20%，民眾光是從肉品價格變化，就能明顯感受到通膨壓力。

美國脫口秀節目片段：「北美牛肉價格狂飆！看來我們得少吃肉了！」

想要大口吃肉，越來越傷荷包！美國牛肉價格漲太兇，連知名脫口秀節目，都討論起「肉通膨」(Meatflation)問題。

美國脫口秀節目片段：「過去一年來，牛腩、牛肩胛肉和牛培根價格漲了約25%，這種現象專家稱為『肉通膨』。」

受到疫情影響引發的供應鏈瓶頸 勞工短缺等問題，也重創美國肉品業，推升肉品價格。美國人餐桌上常見的牛肉，價格就能明顯感受到通膨壓力，一年來價格漲了20%，肋眼牛排漲幅更高達40%。

美媒記者：「『肉通膨』衝擊全美各地，我手上這塊丁骨牛排就要價75美元(2085台幣)。美國10月牛肉價格和前一年相比漲了20%，創下31年來最大漲幅。」

美媒記者vs.牛排館業者：「店裡牛排價格漲了多少呢？大約調漲15%！」

美媒主播：「價格比較親民、便宜的牛肉，像是絞肉和午餐肉，價格就漲得不多。」

牛排太貴吃不起，有些消費者只能退而求其次，改選價格相對低廉的雞肉，甚至便宜的牛絞肉，也成了替代選項。不只餐桌上的肉品漲價，節慶的甜點也碰上缺貨和原料漲價的困擾。

美國派店業者Romero：「奶油從63塊漲到92塊，胡桃也漲價，還有我們很難買到巧克力，所以今年我們決定不出兩款要用巧克力的派。」

美國10月消費者物價指數年增6.2%，創下30年新高，通膨仍沒有降溫跡象，今年的感恩節大餐，家庭支出預估要增加5%到10%。（記者王馨卉、林巧卿／綜合報導）