近期在社群軟體掀起風潮的純白仙氣咖啡廳，裝潢搭配渡假藤椅及滿滿綠意，彷彿一秒置身國外，搭配富有巧思的餐點，好吃又好拍，更吸引民眾前來朝聖，也一享內用解封後的悠閒氛圍。

黑嚕嚕的酥脆炸衣，中間包入半熟溏心蛋，底層鋪上生菜、薯絲，像極了在鳥巢裡的恐龍蛋，一旁的可愛小熊冰磚，則悠哉的泡著咖啡浴，還能自行DIY幫熊熊淋上牛奶，光是造型就很吸睛。

非凡新聞記者唐家儀：「烤到微酥的黑麥麵包，搭配上幾株生菜，看起來像碗小盆栽一樣，特別的是，用餐還是使用像小鏟子的餐具，讓你用餐就像種花一樣，十分好玩。」

樣樣餐點充滿巧思，看著有趣又新奇，裝潢更散發濃濃異國風，以大量木質和純白色色調為主，還加入原木、藤編文青元素，流線型的大理石造型吧台，入口處垂吊的藤椅，搭配大面玻璃窗，唯美又浪漫，隨手就能拍出仙氣十足的美照。

民眾：「因為之前我就是經過這邊，然後就被他的裝潢吸引，因為他的採光，跟他的(佈置)就是會蠻吸引人的。」「現在就是可以出來了(內用)，就是可以選擇，這麼漂亮的環境，然後跟好朋友，一起聚餐這樣子。」

尤其近來內用解封後，民眾紛紛出門用餐，享受內用餐點的悠閒氛圍，尤其具有裝潢特色，餐點好拍的網美咖啡廳，更吸引消費者目光。

主廚Calvin：「店裡的裝潢，老闆是希望營造出一種偽出國的概念，現在因為疫情慢慢緩和，(客人)已經慢慢的穩定回流，然後現在六日，也都是客滿的情況下。」

除了天母這家，具有仙氣的純白咖啡廳，在解封後，人氣急速回溫，以純白色調裝潢打響名號的，還有位在民權西路的2層樓極簡純白咖啡店，近期更聯名卡通明星，新增打卡亮點再出擊，還有位在三重的韓系咖啡廳，將純白做到極致，不論座位、咖啡杯、菜單都採用白色，非常有一致性。

雖然內用解封了，但想出國還得再等等，也讓民眾偏好選擇，能1秒掉進異國情調的網美餐廳，享受偽出國氛圍。（記者 唐家儀、邱文傑／台北報導）