在竹科護國神山群裡面，有一大群每天爆肝工作超過12小時的工程師
們。但他們汗水，卻能為自己換來，其他上班族羨慕不已的百萬，甚至是千萬年薪。因此竹科消費力向來都是全台第一，而他們辛勤工作之餘，最愛用下午茶、甜點、美食來犒賞自己兼紓壓，同時也造就”竹科下午茶”的火紅商機，不只在地自創品牌冒出頭，就連國際知名甜品店也紛紛準備入駐。

甜品店員工：「一天也有大概八成左右的單，是科技園區的單，時間大概是兩點到四點，他們下午茶的時間。」

三個大烤爐上面，堆滿一顆顆香味四溢的車輪餅，正準備穿袋送往竹科公司，而看似簡單的紅豆餅，所有餡料都是老闆，自己研發調配，每一個紅豆 芋頭泥的內餡，足足有五公分高，紮紮實實的口感，是不少科技人的最愛。

甜品店員：「總共是兩個手提袋。」
這天下午現場五六個員工，還忙不過來，響個不停的電話，有八成來自竹科，因為護國神山群後面，有一群爆肝工作的工程師們，最愛用美食、甜點、下午茶來犒賞自己兼紓壓。

竹科科技人：「就是一般飲料，不然就是點也是有炸的，也是有什麼蔥油餅三明治都有。」

科技人的下午茶超豐盛，而這家店老闆，也是從科技人轉業自創品牌，不怕價錢貴但CP值要高，儘管這顆車輪餅，最貴品項一顆要價60元，相當於一個便當，但來自科技公司的訂單，還是應接不暇。

竹科科技人：「基本上會不一樣，看訂的人要訂什麼。」

還有這間做金磚布丁的甜品店，也是科技人自創的品牌，每天下午三四點，員工們也是忙得不可開交。

甜品店老闆 彭小姐：「進去烤箱大概250度，然後烤20分鐘就可以。」

利用最愛的攝影和咖啡甜點做結合，方形模組烤出來的金磚布丁，限量秒殺 純手工製作，兩天只能生產200個，有小店小品牌的獨特質感，也有不少科技人愛。

店內顧客：「我剛覺得超驚訝的，因為裡面吃起來，像冰淇淋可是剛問老闆，他說又不是冰淇淋，但是又冰冰涼涼的，但是又不會很甜很膩。」

但不只在地小品牌的甜品，是科技人下午茶的最愛，去年11月來新竹快閃的，國際知名蛋糕品牌，也真實感受到竹科強勁消費力。

一片要價數百元的精緻蛋糕，發崛了新竹下午茶火紅的商機後，今年年底就計畫就要在竹北展店，而新竹地區直逼台北首善之都，從新竹的甜點下午茶等，來一窺科技人血汗工作，背後坐擁高薪並樂於，犒賞自己的驚人消費力。（記者朱月英、姚尹哲／新竹採訪報導）