平價牛排經常是小資族最愛美食之一，但如今卻傳出知名連鎖牛排館，排餐品項從10/1起全面調漲20元，業者回應，主要是反應全球原物料市場價格飆漲，但還是讓部分民眾直言會影響用參意願。

10昂司的肋眼牛排，在烤盤上烤的滋滋作響，平價牛排經常是小資族最愛美食之一，但在大通膨時代也難逃漲價壓力。

非凡新聞記者劉馥慈：「即將迎接國慶假期，現在卻傳出知名連鎖牛排店，排餐品項從10/1起全面調漲至少20元，也讓部分民眾表示，會影響用餐意願。」

民眾：「調漲很多的話，那一定會少一點去吃這樣子。」

民眾：「多多少會影響用參意願，因為會影響到荷包，我會去找別的餐廳用餐。」

有網友發現，孫東寶牛排自10/1起排餐都漲了20 元，廣受歡迎的超大塊牛排，漲價後最高來到三百元價位。

連鎖牛排館執行長李燈焜：「調漲價格當然是為了反應成本嘛，那就是在於說整個全球的牛肉市場飆漲，貴族世家因為他的產品品項跟孫東寶比較不一樣，所以目前來講我們對貴族世家，還沒有調漲的打算。」

貴族世家則因為目前尚有庫存，暫時不會調漲，王品集團目前尚未調漲牛肉相關品項，但也回應未來不排除因應原物料市場， 另外以日本及澳洲和牛為主的乾杯集團、築間集團都表示價格部分暫時不受影響。

不過也有美牛進貨商表示，因為海運空運影響，進口價格大約貴5成左右，業者也希望等到明年海空運與原物料供應恢復正常，讓價格漸漸回穩。（記者劉馥慈、林秋強／台北報導）