因為疫情關係不能飛出國品嘗美食,外交部委託貿協在國慶前夕,找來30間餐廳,推出82道台灣邦交國風味料理,海地的番茄牛肉丸微辣微酸、還有將香蕉入菜的聖克里斯料理,來自加勒比海的友邦食材,讓民眾直呼好想試試看。也有百貨業者祭出異國美食第2件0元,以及外送平台月底前異國美食節,祭出75折優惠。
一道又一道異國料理上桌,燉的柔軟的雞肉,帶著焦糖香氣與香料風味,微甜辛口,搭配粒粒分明的蔬菜薑黃炒飯,每一口都別有滋味,是拉丁美洲聖文森及格瑞那丁的國民菜。
亮麗的粉紅色甜菜根乳酪沙拉,蔬果甘甜交融起司鹹香,美乃滋搭配紅葡萄的微酸,是女生們最愛的夏日零負擔美食,傳統的海地料理還有它。
獨特的香料一入鍋,嗆辣香氣飄散全場,海地的番茄牛肉丸微辣微酸的滋味,伴隨著番茄帶來的濃郁酸甜。
海地在台留學生「番茄牛肉丸非常美味,有點鹹又不會太鹹,純粹的牛肉風味帶點辣。」
燉鹹魚、椰子餅及炸香蕉,融合了鹹、甜、香、辣多層次的豐富口感,吃一口立刻感受加勒比海小島聖克里斯多福及尼維斯的海島風味。來自加勒比海的台灣邦交國食材,讓民眾沒去過友邦,先以舌尖暢遊加勒比海。
民眾「聖克里斯的料理我比較喜歡,最想試試看。」
民眾「看起來很可口,不過我有點怕怕的香蕉入菜,因為覺得香蕉感覺好像是甜點。」
記者「你知道有哪一些我們的邦交國嗎?」
民眾「我記得有貝里斯、聖文森及格瑞那丁,應該有海地。」
除了外交部委託外貿協會,在國慶前夕舉辦邦交國嘉年華美食市集,在全台30間餐廳集合了10多個友邦的82道風味料理。也有百貨業者為了慶祝疫情趨緩、本土+0,一連3天異國美食第2件0元。外送平台月底前異國美食節也祭出75折優惠。
異國料理攻台,讓民眾不用出國,在台灣也可以先儘情享受美食外交。(記者 葉俞璘、歐俊杰/台北報導)