全台降級不解封，雙北雖然2日宣布開放餐廳內用，但還是有許多店家無力負擔虧損而倒閉，台北市中山區的70年老店「成吉思汗蒙古烤肉」，因為不敵疫情和房租壓力，2日晚間就在臉書宣布歇業。有蒙古烤肉業者表示，烤爐火鍋難以設置隔板，內用實在有困難。

70年老店扛不住疫情歇業 網：吃了10幾年、好可惜

臉書上PO出公告，原來是受到疫情影響加上房租壓力，業者虧損慘重，70年老店決定歇業，消息一出，網友哀鴻遍野，紛紛留言大讚「蒙古烤肉很好吃」、「吃了幾十年，歇業真的好可惜」，還有人原本打算雙北開放內用後就去光顧。

（蒙古烤肉老店不敵疫情，宣布歇業。圖／台視新聞）

（網友不捨名店關閉。圖／台視新聞）

民眾表示，2020年就從一段那邊搬過來，那時候想說這是小時候的味道，所以有找一些朋友來捧場吃一下，但那時候老闆就已經愁容滿面了。

再也吃不到熟悉的味道，饕客大感不捨，但老店經營也是一波三折，五月中旬雙北三級警戒之後，業者原本預定暫停營業到25日，沒想到24日突然宣布禁止內用，復業遙遙無期，最後還是不敵疫情，在恢復餐廳內用前一天宣布歇業。

（店家遲遲等不到開業，最終宣布歇業。圖／台視新聞）

蒙古烤肉業者「降級不解封」難辦 房租、人事成本重擔

但是即使降級不解封，開放內用對蒙古烤肉業者來說還是有困難，其他蒙古烤肉業者劉建琮就說，火鍋放在中間用隔板，對店家來講難度蠻高，房屋成本、管理費、人事成本都是相當大的負擔，去年到現在差不多三、四百萬。

過去高朋滿座，如今整層樓空蕩蕩，一個月的房租就要60萬，業者只能咬牙苦撐。內用困難選擇不開業，訂位電話還是接不完，但無奈疫情攪局，店家仍因虧損、不堪負荷，決定歇業，讓70年老字號就此熄燈。

※本文授權自台視新聞