接連發生的食用油風暴，讓大家開始重視用天然種子，堅持傳統冷壓的苦茶油和茶籽油，一些老油行因此供不應求，在台北市的木柵，就有一家經營了快40年的老油行，老闆鄭允晟16歲學做油，堅持採用傳統的冷壓法來榨出苦茶油和茶籽油，從原料的挑選就很講究，選用新鮮的茶籽，經過低溫烘焙，壓榨出的油，純度高，讓這家老油行在食用油風暴後，生意成長了3、4成。

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