熱騰騰的波蘿麵包，加上牛油塊，是港式冰火波羅油的吃法。而現在有業者突發奇想，把牛油塊換成了法國料理中的高價食材，像是鵝肝醬、魚子醬等等，另外像是白鬆露，還做成了冰淇淋口感，一冷一熱吃起來，就像是升級版的冰火波蘿油，滋味如何？一塊來嚐嚐！

，快速攪拌土黃色的鵝肝醬，均勻之後再加入奶油繼續拌，但這樣還少了一味，得靠棕紅色的無花果醬，畫龍點睛。

另一頭烤箱裡的波蘿麵包也加熱完成，原來這回中式的波蘿麵包，內餡卻很法式，要搭配鵝肝醬一起嚐
，這樣還不夠，以馬斯卡彭起司為底，加入白松露醬，頓時濃郁香氣撲鼻，或者是有著黑色珠圓玉潤的烏魚子抹醬，通通都夾進波蘿麵包中
，so//民眾:講鵝肝醬的口感，so//民眾:講烏魚子的口感，波蘿麵包加入了鵝肝醬和烏魚子是相當特別的吃法而這個還加入了白松露冰淇淋吃起來真的就像是另類的冰火波蘿油，熱騰騰波蘿，夾入白松露冰淇淋抹醬，又冰又熱的口感，意外合拍so//業者:希望讓高價的食材也能隨時吃的到不只波蘿麵包走中西合璧路線，業者還推創意冰淇淋，粉紅色雪酪，是玫瑰加上了檸檬，裡頭還添加了膠原蛋白，很有噱頭，但是有趣吃法，單價卻不便宜，不論波蘿還是冰淇淋，都要破百元價格，能不能留住客人，還有待市場考驗。