毒澱粉這把火燒到食品業者，但卻燒不到竹科這位肉粽達人，端午節前旺季，他一天仍可以賣出3千顆肉粽！三年前這位肉粽達人，捨棄公務員鐵飯碗，轉進食品業，他把媽媽的公關利器：肉粽，變成了一門好生意，他說他從來不為賺更多錢，而進貨低成本的材料，別人因此喊他傻瓜，但他卻在創業短短三年後，年營收竟然就衝上千萬元。而他家的肉粽，第一衛生、第二健康，不過做食品業可比公務員累上千萬倍，但如今他把自家位在巷子裡的20年透天老房子，變成一個小而美的粽子另類工廠，也成了月營收百萬的金店面。

六月十一號，端午節前一天，好好您哪裡好，光寶科技好。

電話鈴聲不斷響起，肉粽訂單，如雪片般飛來，這位竹科肉粽達人，是科技大廠，台積電友達等，團購的最愛，VCR(B肉粽達人連志成)，這些都是今年端午節，接到在網路上，宅配的訂單，今年大概端午節的部分，我們預計大概，七萬到八萬顆的，一個數量。

毒澱粉事件狂燒，但不燒到連志成，他說這次肉粽訂單，不減反增，因為他對原料很挑剔，像是肉粽材料，最重要的香菇，一定要來自，台中新社，一公斤要價1050元，比別人貴上一倍，有人形容他，"太傻了"。

除了秉持我們好吃之外，另外就是我們，所有食材的來源，強調我們是健康的。

用一股傻勁來創業，他的粽子強調，衛生健康，一年可以賣出30萬顆，年營收竟然，可以衝出千萬元，而這盤好生意，竟然是來自媽媽的，"公關利器"，VCR(B肉粽達人連志成)，因為大家都會覺得說，每年都白吃，你們家的粽子，你們粽子只送不賣，就吃了很不好意思。

一手拿鍋鏟不時要攪拌，她就是厲害的"連媽媽"，以前只有在端午節，才要包粽子，現在每天都要耗在，高溫的廚房裡。

好熱好辛苦喔，沒有辦法，這要消費者吃得安心呀，安心就是要，現煮現做現包。

等到Q彈的糯米飯，煮好了，還要拌上香噴噴的，油蔥醬油，最後移到這個小小，生產線做包裝，一顆成品賣，45到70元，(B非凡新聞記者朱月英)，這是ㄧ個包粽子的，另類工廠，我們可以看到，他們四個人，就是ㄧ條生產線，有人負責放料，有人負責秤重量，還有人負責綁粽子，一天就可以生產，兩千多顆。

有別於一個人，做好全部工作，這樣更可以，管控品質，VCR(B肉粽達人連志成)，尤其在忙的時候，可能會疏忽掉，比如說，我們裡面有加蛋黃，客人吃到沒有蛋黃，有栗子客人說沒栗子，這樣是不可以的。

利用一樓10坪大，的空間當廚房，地下室就用來做包裝，他的員工，就是附近的婆婆媽媽，時薪120元上下，但每個人可都是"高手"，VCR(B肉粽工廠員工)，好玩好玩(很好玩)，老人家就好玩呀，(累不累)不會啦，我很快我一串，五分鐘。

利用婆婆媽媽的好手藝，58年次的連志成，當上年收千萬的店老闆，但他三年前，還是個捧鐵飯碗的公務員，腦筋動得快的他，利用自家20年的老透天，做出另類小工廠，搖身成為月營收百萬，的"黃金店面"。

記者朱月英姚尹哲新竹採訪報導。

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