台中市有間烤肉店,提供了種類超過40種的串燒,其中最受歡迎的就是培根捲鵪鶉蛋和豬肉捲蘆筍等極富創意的口味,更重要的是每串只要20元起,讓您花小錢就能享受美味
就醬子烤吧
04-24755777
0919-889207
台中市大墩七街208號
18:30~1:00
ns開場
os
是怎樣的好料
讓這間十坪大的小店
總是擠滿了人潮
原來他們為的
就是這創意培根串燒捲
舉凡蔥 蘆筍 鳳梨
蕃茄甚至鵪鶉蛋
通通都可以拿來捲
bite~002533~002546
(消費者 林小姐)
因為它的肉裡面
都會包比較
外面買不到的東西
像可能會有鳳梨
有蛋或是黃瓜
因為外面都只是
包蔥而已
所以妳很喜歡來
對 比較特別
OS
創意的串燒捲
有新鮮培根肉
包入八根新鮮蘆筍
細心慢慢捲起
再用竹籤串在一塊
一串四塊
貼心的蘇大姐
還會將兩側食材
跑出來的部份剪掉
以免等會容易烤到焦
還有培根捲和培根捲中間
要留一公分的空隙
這樣才能均勻受熱
NS:000722~000733+000804~000827 (DIY捲)
師太看您這樣子捲
好像挺容易的
不然你也來試看看啊
好啊 我們來比賽
看誰包的好
來包啊 來來來
師太妳看這不挺容易的
包好了
要不然你甩看看啊
甩看看 可以啊
啊
為什麼會這樣
可沒這麼簡單的
技巧在哪裡啊
要包得緊
你包太鬆了
要不然蘆筍
都掉光沒得吃
下次要記得包得緊
好的
OS
學會了捲串燒的撇步後
接下來要烤囉
和一般傳統烤肉攤不同
為了讓客人吃的健康
串好的培根捲
會放在有冷藏裝置的
展示櫃中
客人只要下單
就會馬上幫您現烤
NS:001315~
師太 我們現在
都串好了
可是沒看到木炭
怎麼烤呢
我們烤肉不用木炭的
不用木炭 對
我們家有秘密武器
秘密武器 對
在哪 在前面
OS
傳說中的秘密武器
超級烤肉機可是
特別訂製的喔
會自動360度旋轉
再以800度高溫烘烤
讓食材多餘的油
自然滴下釋出
所以像培根等
油花豐富食材
總能烤得焦香不失Q嫩
bite~002342~002358
(消費者 吳小姐)
培根和鳳梨味道就是很合
很清爽
吃起來甜甜的
很喜歡嗎
還不錯
os
培根除了能捲蘆筍
還能捲鵪鶉蛋和黃瓜
一樣經過自動旋轉烤箱
烤個十分鐘後
送進口中會
有種爆漿的口感
bite~002034~002047
(消費者 劉先生)
因為培根一次吃太多
會有點膩
我們現在加上黃瓜
會有香甜的感覺
會很清爽
所以來這邊吃
我已經來第三次了
bite~002129~002142
(消費者 林先生)
吃了這麼多燒烤
第一次吃到培根蛋口味
味道怎麼樣
蠻好吃的
口感蠻好的
而且蛋不會被烤得太老
建議觀眾一定
要來嚐試看看
os
必吃的捲式串燒
還有用豬後腿肉片
包住蔥和金針菇的
豬肉串燒
蘇主廚說會選用後腿肉
是因為吃起來滑嫩
里肌肉比較乾澀
一樣烤到肉汁滴出
表面焦黃
一次一整口下肚
最能吃出烤肉風味
bite~001834~
(消費者 陳先生)
豬肉和蔥覺得
搭起來很合
在這裡不會有燒焦的味道
就是烤的剛剛好
肉很香汁很多
bite~001909~001930
(消費者 陳太太)
今天是第一次
吃豬肉包金針菇
在之前沒有吃過
還蠻特別的
因為金針菇
吃起來很多汁
就比較多汁
它會減少肉的那種
就是吃起來比較清爽
那一串35元
妳覺得貴不貴
不是我出錢的 所以
沒有啦 開玩笑的
不會
就跟夜市差不多
OS
來到這家店必吃的
還有豐富油蔥
香氣的糯米腸
燒烤前劃上幾刀
讓秘方醬汁滲透
剛烤好的米腸
表皮有鍋巴般脆脆口感
裡頭的米粒鹹潤Q滑
吃了還會想再吃
bite~001954~002005
(消費者 白先生)
這裡的米腸就是
外面脆脆的
裡面QQ的
一咬就覺得
很入口的感覺
會有汁跑出來的感覺嗎
有有有
