慶祝母親節，不少西餐廳推出母親節大餐，牛排業者推出史無前例最大的巨無霸牛排，101盎司，光是一片牛排就比字典還要厚，高達3公斤重，民眾甚至得號召20幾個人一起來挑戰，吃光這一塊全台最大的牛排。

ns

煎盤上牛肉汁液噗滋作響
這可是史無前例超級巨無霸牛排
最高紀錄101盎司
一般鍋鏟根本鏟不動
看主廚得用兩隻手撐起才能把
重達3公斤的牛排翻面

bite 民眾：沒見過
bite 民眾：比臉還要大

民眾嚇得瞠目結舌
直呼太神奇了
不只比臉還要大
甚至比字典還要厚
一般瓷盤根本裝不下
得直接擺在砧板上
只能說是大得不可思議

bite 這個我們是用電燒 把肉汁鎖住

這麼厚一塊肉就怕受熱不均勻
開西餐廳超過30年的盧俊雄
研發這種電燒煎板和電燒烤爐
看這塊巨無霸牛肉的肉汁在表面直冒泡
上下250度加溫 把肉汁緊緊鎖進肉質裡

bite 這個要12個人吃了 一週已經賣出20幾條了 我們取名101就是台北最高的意思

要像第一高的101大樓稱霸牛排界可不容易
盧俊雄選用比一般市價貴上1倍的紐西蘭肋眼牛排
上市才10天進貨30條銷售一空
肉商已經喊缺貨
民眾要吃還得排隊

bite 民眾媽媽：我們有好多 各國的人來吃啦

婆婆媽媽們不只享用母親節大餐
更能大開眼界
業者趁著母親節檔期推出巨無霸牛排
也要創造驚人業績