台灣真的是小吃天堂，在桃園就有家手工銀絲卷專賣店，第二代老闆娘突發奇想，將銀絲卷油炸到外皮酥脆，包入燒肉、棉花糖等配料，等到棉花糖溶化後，吃起來就有炸冰淇淋的口感，十分特別。

金黃色的麵包
包著滿滿好料
張開嘴巴 大口咬
你 以為
這是美式熱狗堡嗎

還是日式炒麵麵包呢

錯 錯 錯
它可是正港的台灣味

炸到金黃油亮的銀絲卷
一刀切開
裡頭不論是擺上棉花糖
燒肉
或是鹹香的燻雞等食材
外頭 淋上美乃滋
看起來 yummy yummy
原來
這就是現在最夯的
創新銀絲卷料理


站在只有幾坪大
的小攤前
忙著招呼客人
手邊的動作停不下來
高家姊妹倆
是這家手工銀絲卷老店
的第二代
一年多前
因為父親不幸中風
姐妹倆放棄手邊工作
回到家裡接棒
將爸媽接到了桃園養老
也將銀絲卷工廠
搬遷到了桃園 重起爐灶
為了發揚這份家傳美味
創新吃法
在兩人心裡 悄悄萌芽

我們銀絲卷這麼特別
應該來做個什麼變化
蒸好的銀絲卷
白泡泡 細綿綿
放到油鍋裡
炸到金黃色
再夾入
一顆顆彩色棉花糖
最後淋上香濃的煉乳
棉花糖銀絲卷
繽紛登場

它不會很甜
而且棉花糖它軟軟的
剛好在
熱熱(銀絲卷)裡面
咬下去 會整個
好像在嘴巴會化掉了
所以我覺得
其實還蠻好吃的

棉花糖銀絲卷
拿來當成下午茶點心
想吃填飽肚子的人
也有和風燒肉口味
可以選擇

銀絲卷酥酥脆脆
搭配上滿滿的燒肉塊
就連大男生吃下來
也相當有飽足感

還有
招牌的燻雞銀絲卷
人氣也很夯
燻雞肉鹹香 生菜爽脆
加上玉米
和微嗆的芥末醬汁
男女老少
通通愛不釋口

不捨老味道失傳
姊妹倆不只接下老店
更開發網路宅配市場
還效法父母親的善心
經常將銀絲卷
捐助給育幼院 孤兒院
等團體
讓小小的銀絲卷
發揮愛心
更為老店注入新生命