生魚片可不是只能
搭配醬油加哇沙米吃喔!有日本料理師傅,是將法國進口魚子醬、酸豆、四季紅等不同國籍料理調味,讓新鮮的生魚片,呈現清爽香甜的口感##

新鮮美味的生魚片
誰說一定配醬油和哇沙米
[[ns快剪料理]]

瞧這一整片肥美新鮮的胡椒雕,
師傅俐落刀工,厚薄均勻一片片切下,
加入特製鯷魚洋蔥醬,地中海式的風味,
再放入酸豆,增加特殊香氣,
接著再加上四季紅,增加口感,
這道胡椒雕佐鯷魚洋蔥醬,
口感清脆帶甜

[[so師傅]]

[[ns師傅]]

這道看起來如精緻法式甜點般的
"野生鯛魚塔",
不同於一般生魚片,用切片的方式,
而是切成一小塊一小塊,
塞入模子裡,先加上口感清脆的日本蔥,緊接著放入
日本醃蘿蔔,增加口感,裡頭重點精華,法國進口魚子醬
,最後在放上日本四季紅 紫蘇花點綴,精緻的創意生魚片,
顛覆傳統吃法,放入嘴中,美味無限
[[so師傅]]
[[so客人]]
[[so客人]]


師傅每日親赴漁港,嚴選當季新鮮食材,
透過巧手,
生魚片融入不同國籍料理的調味方式,
激盪出充滿新意的火花,
創意變化生魚片,
要讓饕客,
吃過難忘