經濟不景氣，小吃類通常是民眾創業入門門檻最低的方式，像是街頭常見的鹽水雞，最近為了吸引創業者，業者降低了加盟金的門檻，只要一萬塊就能加盟，接著我們就來看，在北中南有50幾攤加盟點的鹹水雞業者，教您如何在1個月內輕鬆創業！

(快剪~~剪刀分解鹹水雞cu+鹹水雞成品022506畫面)

夾住棒棒腿
剪刀俐落的畫個半圓
骨肉立刻輕鬆分離
就是這外皮脆脆
肉質鮮嫩有咬勁的鹹水雞
讓開業13年的小攤子
短短2年內就在北中南
迅速擁有50幾個加盟點

Bite 010840業者吳明鴻
其實我們準備1萬塊加盟金
如果餐車部分的話
3萬塊內包到好
我們攤車的部分
一台機車都可以載著到處跑

Ns 010353 (小吳帶阿耀參觀)
這是我們的中央工廠
你可以來裡面看一下


加盟創業的好處之一 →創業撇步：加盟者需親自確定食材品質
是小吃的食材
可直接跟中央工廠批發
如果能親自到工廠走一趟
確認鹹水雞的品質
對自己賣的小吃會更有信心


Bite 011112業者吳明鴻
其實鹹水雞這個東西
好不好吃在於胡椒
第一個是新鮮嘛
第二個是胡椒
再來就是雞肉的肉質
軟硬的部分
這三個比較重要的重點

(小轉場到鐵工廠)


(小轉場到7-11附近擺攤處) 畫面014743小吳帶阿耀選地點

因為鹹水雞是流動攤位
所以要盡量避免 →創業撇步：確認攤位周邊客群再找點
在馬路口或是超商前擺攤
以免擋住行人出入被舉發
賣小吃不一定要在夜市裡才會賺
只要抓出人潮最多的時間
就能創造商機

ＳＢ業者
因為人潮等於錢潮不是嗎
對啊 所以就找比較有人潮的地方
或者有上班族
或者有學區的部分


拿著一把剪刀 →創業撇步：多練習技巧、調味穩定留住顧客
轉轉雞腿
骨肉立刻神奇的分離
剪成長條型的雞腿肉
淋上香濃雞汁調味
撒上用中藥特調的胡椒粉
和上蒜泥、蔥花
鮮嫩多汁的好吃鹹水雞
就能裝袋見客啦
這樣一整套俐落的動作
只要用心學
差不多3到5天就能上手

準備好生財工具
學會經營技巧和技術
阿耀也想出一些小撇步
增加額外收入

Bite 011415加盟者邢元耀
因為單純如果光賣雞肉的話
其實他蠻單調的
所以我想要多配一些青菜類
這樣也可以讓女生的客人
比較能接受
而且吃起來比較清爽

Ns 013007阿耀騎車出發去擺攤

來到小小2坪大的騎樓攤位
打開活動推車放上大鋼盆
立刻變身鹹水雞小吃攤
接著掛上招牌打開燈
下午5點不到
阿耀準時開張
阿耀從完全不會做吃的
到加盟創業
一個月經營下來
月淨利至少4萬元起跳
等於頭一個月就回本
也幫新手創業的他
打了一劑強心針

Bite 014555加盟者邢元耀
獲利方面的話
當然是比在外面工作
好蠻多的啦
對啊 所以都還蠻能接受
我也鼓勵年輕人就是
如果希望自己出來創業的話
可以考慮這種
小小成本的經營 還不錯

(轉場結束)

只要嚴選批發食材
落實市場調查挑選賣點
備好生財工具和技巧
即使沒有雄厚資本
你也能一圓小額創業的夢想