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沈記之四川麵王

02-3322-1088

台北市中正區南海路2巷2號 (南門市場正後方)

四川擔擔麵〈細白麵,花椒,豆瓣醬和川冬菜,郫縣辣豆瓣組成〉,打麵,三角形像戒指環的紅油抄手,麻辣牛肉乾挑,不辣的川丸子麵

變臉

87890688

台北市信義區松壽路9號6樓 (A9)

菜色有快滾蛋,豆椒魚頭,蕃茄燴牛肉〈有包括鮑魚菇青岡菜蕃茄〉,蒜香子排,涼拌菜心〈豆干絲,香菜,紅辣椒,蒜,花生涼拌〉,兩人份四菜一湯,一人399，三人五菜一湯每人379，四人六菜一湯每人359,

IR CHINA新川菜料理

02-8772-2012

台北市松山區復興南路一段39號 (微風廣場G樓)

千層扣肉〈用高雄岡山的梅乾菜〉,紅悶川丸子,乾燒黃魚〈大陸四川漢源花椒〉,鹹蛋苦瓜〈改良台灣客家菜和上海的蛋黃肉蟹〉,蔥白耳絲〈蔥和豬耳〉,百香果蝦球

香橙川菜館

台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號

豆瓣魚,宮保雞丁〈用雞胸肉的清肉做成〉,五更腸旺,橙汁排骨,三杯雞〈雞腿肉做成〉

燈籠川味食府

2762-4702

台北市松山區八德路四段22之2號

菜色有湖南蛋,四季鮮魷,拔絲,老皮嫩肉,

小魏川菜

23718427轉8

台北市中正區公園路13號3樓 (捷運台北車站8號出口正上方)

荷葉排骨,乾扁四季豆,回鍋肉,藥膳羊肉,松柏長青〈豆乾絲+蔬菜〉

樺慶川菜餐廳

2561-6549；2563-2633

台北市中山區南京西路12巷5號 (新光三越百貨南京西路邊巷進入)

菜色有乾褊四季豆,魚香肉絲,豆瓣鯉魚,鍋巴蝦仁,麻辣牛肚,麻婆豆腐,連福湯〈大骨高湯,白蘿蔔,回鍋肉,花椒,雞油〉,炸銀絲卷,每道菜約200~300元,

皇城老媽

27736936

台北市大安區延吉街97巷5號

介紹十幾種不同的辣香料,菜色有酸菜鱭魚,宮保雞丁,竹香辣子雞,水煮牛肉,蒼蠅頭,平均每客單價300元,