2325-3701

台北市大安區光復南路574號

02-2772-1912

台北市大安區光復南路200巷9號(延吉街137巷內)

(02)2715-5029,2713-6215

台北市松山區敦化北路155巷110號

湯底不放鴨血和豆腐，放四川郫縣的豆瓣醬,花椒,小米酒釀,沾醬是麻油+生蛋黃+白醋+醬油,客單價約500元,

02-2704-4172,02-2707-2289

台北市大安區大安路一段251號

湯底有花椒〈大紅袍〉,肉桂,豆豉黑麻油,青菜都是選用有機青菜,有針對上班族推出的麻辣麵〈一碗150元〉，用麻辣鍋湯底+牛腱+豬血做成,碎骨鳳爪〈土雞爪，一隻20元，加了冰糖,黑棗等〉,一人平均一餐500元,

02-2731-0223

台北市中山區長安東路二段168號

特殊料有肺片〈乾的抄手加牛的內臟加一些辛香料辣椒粉拌出來的〉,牛肚牛雜,百頁,牛舌肉片〈牛舌根〉,老闆研發的「活辣」裡面加了酒釀等20~30種用料,要解辣的話，老闆提供花生米可解辣,

(02)2748-0066

台北市松山區八德路四段143號

肉用本土黃牛肉,料有手打丸,香菇丸,毛豬肉,蓽萁,每人平均消費800元,

27050909

台北市信義區信義路四段315號

麻辣鍋底一份300元，鴛鴦鍋底一份350元,老闆建議吃原味〈青蒜+辣湯+醋〉,肥牛肉和霜降牛肉，一份各要600元,澳洲低脂牛肉一份300元，台灣黃牛肉片一份200元，雪花豬肉片一份300元，加了中藥的半筋半肉一份300元，毛肚〈百頁肚〉一份300元，還有手工川丸子〈像獅子頭的丸子〉,

04-2319-7200,04-2329-7660

台中市西區精誠6街9號

沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,

2873-7366

台北市士林區天玉街38巷18弄6號

沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,

8771-8960 8771-8961

台北市大安區復興南路一段107巷40號

沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,