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麻辣火鍋1
第92集 2005-11-20
本集介紹：
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店家片段
蜀山饌麻辣鮮鍋
  • (02)2731-2767
  • 台北市大安區仁愛路四段27巷16號1樓
  • 牛骨髓,牛腸,蕃茄蔬菜鍋,東北酸菜鍋〈自己低溫醃製的酸菜〉,火鍋料有手打丸,草蝦丸,花枝丸,香菇丸,荸薺,蘆筍,
亨記麻辣火鍋(撫遠店)
  • 2748-9852,2748-9853
  • 台北市松山區撫遠街331號1F
  • 沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,
亨記麻辣火鍋(頂好店)
  • 8771-8960 8771-8961
  • 台北市大安區復興南路一段107巷40號
  • 沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,
亨記麻辣火鍋(天母旗艦店)
  • 2873-7366
  • 台北市士林區天玉街38巷18弄6號
  • 沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,
亨記麻辣火鍋(台中精誠店)
  • 04-2319-7200,04-2329-7660
  • 台中市西區精誠6街9號
  • 沙茶鍋,鴛鴦鍋〈299吃到飽〉,特殊料有白帶魚,胭脂蝦,
太和殿
  • 27050909
  • 台北市信義區信義路四段315號
  • 麻辣鍋底一份300元，鴛鴦鍋底一份350元,老闆建議吃原味〈青蒜+辣湯+醋〉,肥牛肉和霜降牛肉，一份各要600元,澳洲低脂牛肉一份300元，台灣黃牛肉片一份200元，雪花豬肉片一份300元，加了中藥的半筋半肉一份300元，毛肚〈百頁肚〉一份300元，還有手工川丸子〈像獅子頭的丸子〉,
吳記麻辣鍋
  • (02)2748-0066
  • 台北市松山區八德路四段143號
  • 肉用本土黃牛肉,料有手打丸,香菇丸,毛豬肉,蓽萁,每人平均消費800元,
夫妻肺片
  • 02-2731-0223
  • 台北市中山區長安東路二段168號
  • 特殊料有肺片〈乾的抄手加牛的內臟加一些辛香料辣椒粉拌出來的〉,牛肚牛雜,百頁,牛舌肉片〈牛舌根〉,老闆研發的「活辣」裡面加了酒釀等20~30種用料,要解辣的話，老闆提供花生米可解辣,
鼎旺麻辣鍋
  • 02-2704-4172,02-2707-2289
  • 台北市大安區大安路一段251號
  • 湯底有花椒〈大紅袍〉,肉桂,豆豉黑麻油,青菜都是選用有機青菜,有針對上班族推出的麻辣麵〈一碗150元〉，用麻辣鍋湯底+牛腱+豬血做成,碎骨鳳爪〈土雞爪，一隻20元，加了冰糖,黑棗等〉,一人平均一餐500元,
沈記川味毛肚火鍋
  • (02)2715-5029,2713-6215
  • 台北市松山區敦化北路155巷110號
  • 湯底不放鴨血和豆腐，放四川郫縣的豆瓣醬,花椒,小米酒釀,沾醬是麻油+生蛋黃+白醋+醬油,客單價約500元,
寧記毛肚麻辣火鍋店
  • 02-2772-1912
  • 台北市大安區光復南路200巷9號(延吉街137巷內)
阿德師養生烏骨雞
  • (03)857-4116
  • 花蓮縣吉安鄉建國路一段96號
  • 綜合麻辣 苦茶油麵線 烏骨雞火鍋
滿福土產羊肉
  • (07)6315-465(阿蓮總店)
  • 高雄市和平路150號(阿蓮總店)
  • 三味清湯羊肉爐 涮羊肉 時令蔬菜 椒鹽羊排 泰式涼拌羊肉
總經理私房菜
  • (06)214-4622
  • 台南市中西區健康路一段330號
  • 三寶麵 $150元 豬肉麵 $85元(小)、$110元(大) 藥膳大腸頭 $60元
二兩三錢私房藥膳
  • (07)3515-836
  • 高雄市中山路207號
  • 藥燉排骨 溏心蛋
南門當歸鴨
  • (03)525-3216
  • 新竹市南門街30號(本店)
  • 當歸鴨麵線 $80 當歸滷味拼盤(依點單計價) 當歸豬腳麵線 $80
順園麻油雞
  • (02)2234-9063
  • 台北市木柵路三段1號
  • 麻油雞 麻油麵線 招牌涼麵 瓜仔肉飯 鹹豬肉(限外帶)
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