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老字號美味
第1372集 2025-03-09
本集介紹：
加上各式蔬菜的羊肉爐，湯頭清甜爽口，完全沒有羶味，"帶皮羊肉塊"皮Q緊韌、很有口感，"滷羊腳"Q彈又不油膩！連續三年獲得米其林餐盤推薦日式板前定食，"牛舌丼飯"嫩中帶脆、Q彈香嫩，"炸豬排丼飯"外酥脆，內裡粉嫩又juicy！台北老字號川菜館，"招牌抄手"粒粒飽滿、肉餡紮實，"尖椒肥腸"香辣十足、非常下飯！
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店家片段
基隆孝三大腸圈
  • (02)2428-0579
  • 基隆市仁愛區孝三路99巷3號
  • 大腸圈, 豬肺, 豬心, 軟管, 豬皮, 豬血湯,
江蘇老趙刀切麵
  • 0955-078-362
  • 台北市大安區信義路四段60之60號(信維市場)
  • 牛肉麵, 豬腳麵, 炸醬麵,
YORUよる
  • (02)2776-0322
  • 台北市中山區八德路二段332巷16號
  • 夢幻牛舌丼飯, 炸豬排丼飯, 紐約客丼飯, 日式牛肉叉燒拉麵, 黑巧克力牛肉咖喱飯,
四川吳抄手
  • (02)8786-2426
  • 台北市信義區松仁路58號信義遠百A134樓
  • 尖椒肥腸, 砂鍋魚麵筋, 紅油抄手, 泡椒蒸鮮蝦, 乾煸四季豆,
福寶飲食店
  • (02)2663-1529
  • 新北市石碇區石碇東街75號
  • 招牌閹雞, 炸溪魚, 炸溪蝦, 紅燒豆腐,
阿財蔬菜羊肉爐
  • (02)2562-5522
  • 台北市中山區長安東路一段58號
  • 菜心溫體羊肉爐, 刈菜羊肉, 滷羊腳, 三層羊肉, 涼拌羊肚,
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