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地方好料不漏勾
第1305集 2023-11-19
本集介紹：
美食藏在市場裡，台北西寧市場40年燒臘攤，"脆皮燒肉"皮脆肉嫩、口感層次豐富，"蔗糖燻雞"讓人吃完還想再吃！嘉義40年土窯燜雞，用泥土包裹全雞，高溫燜燒六小時，讓雞肉保水多汁，"蜜汁龍珠"酸酸辣辣很開胃！台北大安區牛肉麵店，"松露牛肉麵"喝得到濃濃的松露香氣！
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店家片段
新街龍大湯圓
  • (03)461-0752、0910-260-980
  • 桃園市中壢區延平路廟前21號(新街廟前)
  • 大湯圓(鹹), 花生芝麻大湯圓, 花生芝麻粉小湯圓, 酸菜粄條, 滷肉飯, 白蘿蔔+骨仔肉,
十三張紅油抄手
  • (03)493-0613
  • 桃園市中壢區民權路二段1-1號
  • 蝦仁紅油抄手掛麵, 肉乾堅果辣拌麵(限定料理), 紅燒牛肉白麵, 蝦仁炒烏龍麵(限定料理), 燒肉炒飯,
味邸燒臘店
  • (02)2388-1133
  • 台北市萬華區西寧南路4號1F(西寧市場1084攤舖)
  • 脆皮豬五花, 蔗糖燻雞, 鹽水雞, 蜜汁叉燒, 滷燻豬頭皮,
鮮美味沙鍋魚頭e餚館
  • (03)768-5139
  • 苗栗縣頭份市信東路13號1樓
  • 沙鍋魚頭, 避風塘酥蝦, 脆皮香豬腳長壽麵線, 中卷芋頭米粉湯,
菜公店土窯雞
  • (05)259-1160
  • 嘉義縣番路鄉138號
  • 土窯雞, 蜜汁龍珠, 鳳梨苦瓜雞湯,
竣師父牛肉麵
  • 0905-888-123
  • 台北市大安區大安路一段52巷24號
  • 松露牛肉麵, 紅燒半筋半肉麵, 剝皮辣椒蛤蠣雞腿麵, 椒麻皮蛋乾拌麵, 麻辣鴨血豆腐,
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