鮮活好料理
第1184集 2021-05-09
本集介紹：
台北這家海產店，使用澎湖空運漁獲，少見的鹽酥河豚、肉嫩鮮美，砂鍋魚頭 料多澎湃！台北天母的素食餐廳，絲瓜湯包 滋味清甜，法式香煎干貝 吃過的人都驚艷！澎湖有家老字號海產店，鍋燒中卷 色香味俱全，饕客必吃的清蒸海臭蟲、滿滿鮮味在舌尖綻放！
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店家片段
540活魚土雞
  • (02)2673-3174
  • 新北市三峽區中正路二段540號
  • 白斬雞(需預訂) $600/一份, 橙汁魚 $160/一斤(任一種醬汁做法加$50), 清蒸鱸魚 $500/一尾, 神仙醬拌野菇 $150, 蛋酥絲瓜 $160
圓環牛肉湯
  • 0927-040-505
  • 台南市中西區府前路二段153號
  • 紅糟牛肉羹 $110/小、$150/大, 牛肉湯 $110/小、$150/大, 炒紅糟牛腩 $110/小、$150/大, 滷牛肉羹 $110/小、$150/大
和興號鮮魚湯
  • (06)221-5257
  • 台南市中西區忠義路二段49號
  • 薑絲鮮魚湯 $180, 西瓜綿鮮魚湯 $190, 虱目魚脯飯 $30、$50, 鳳梨川耳 $40, 花生豆腐 $40
鮮魚店
  • (02)2579-1650
  • 台北市松山區北寧路24號
  • 鹽酥河豚 $300, 河豚魚皮沙西米 $200, 砂鍋魚頭 $時價, 澎湖青石佬魚炒酸菜 $時價, 澎湖花蟹炒洋蔥蛋 $時價
北平金廚新蔬食料理餐廳
  • (02)2873-8680
  • 台北市士林區天母西路38巷3號
  • 法式香煎干貝 $295, 招牌絲瓜湯包 $160, 大餅捲時蔬 $120, 紅麴猴菇燒 $395, 避風塘雙味 $365, 新加坡叻沙鍋 $445
來福海鮮餐廳
  • (06)926-2249
  • 澎湖縣馬公市新村路43號
  • 清蒸海臭蟲 $50/兩, 鍋烤中卷 $500, 炒大蚌殼 $500, 東坡肉 $400, 花枝蝦餅 $400, 石老魚頭炒酸菜 $500
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