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非凡最前線
年菜團圓好滋味
第1169集 2021-01-24
本集介紹：
台北通化市場有家米食攤，純米製作的紅豆年糕 口感Q彈，港式蘿蔔糕 綿密扎實！台北松江路的台菜餐廳，老台菜桂花炒紅蟳 噴香下飯，創意料理 葡萄咕咾肉，口感令人驚豔！台北的麻辣火鍋，減少30%的辣油用量，麻辣湯喝起來溫順不嗆喉，活體紐西蘭藍殼鮑魚，簡單涮一下，脆嫩鮮美！
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店家片段
鼎味小館
  • (03)531-8810
  • 新竹市東區田美三街24號
  • 臘味蝦米糕 $780 招牌脆皮雞 $380/半雞、$750/全雞 蟹黃豆腐煲 $280
全冠食品行
  • (03)456-4610
  • 桃園市中壢區中山東路一段329號
  • 花生荖 $120 海苔芝麻球 $100 生仁糖 $150 原味寸棗 $100 麥芽花生糖(軟) $120 (生仁糖和寸棗生產時間為農曆11月~3月)
連發號
  • 0917-659-578
  • 台北市大安區通化街57巷10-2號
  • 紅豆年糕 $180/一斤 港式蘿蔔糕 $105/一斤 芋頭糕 $150/一斤
湊一鍋麻辣火鍋專賣店(大安旗艦店)
  • (02)2771-8581
  • 台北市大安區敦化南路一段270巷21號
  • 川味麻辣鍋 $200 粵式豬肚雞湯 $250(2021年2月上市) 泰式綠咖哩鍋 $250
滿穗台菜
  • (02)2541-2020
  • 台北市中山區松江路128號
  • 桂花炒紅蟳 $75/兩 五彩花枝 $420/小、$840/中 白鯧米粉湯 $960/小、$1440/中 葡萄咕咾肉 $480/6顆 奇異果炒牛肉 $380/小、$540/中
興蓬萊台菜海鮮餐廳
  • (02)2877-1169
  • 台北市士林區中山北路七段55號
  • 佛跳牆 $1350/甕、$1200/份(不含甕) 蹄膀筍絲 $790/份 排骨酥 $550/斤 白片放山雞 $480/半隻、$950/整隻 五柳糖醋魚 $1180/份 芋頭海鮮米粉鍋 $980
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