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過年就要這樣吃
第1116集 2020-01-19
本集介紹：
台北大安區的合菜餐廳，"筍干蹄膀"噴香入味，"剁椒牛肉"麻辣鮮香！嘉義民雄有家"菜頭粿"，在三合院裡柴燒，用大灶炊粿，用料簡單，口感綿密又扎實！祖傳三代的古早味零嘴"甘納豆"，將蜜漬完成的甘納豆，灑上糖粉，滋味甜蜜！
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店家片段
淡水福容大飯店
  • (02)2628-7777
  • 新北市淡水區觀海路83號
  • 粥汁濃湯八寶雞 $2800 避風塘酥炸鮮鮑魚 $1980 紅酒稻草西施牛 $1680 紅蟳臘味米糕 $1980
鼎味小館
  • (03)531-8810
  • 新竹市東區田美三街24號
  • 臘味蝦米糕 $780 招牌脆皮雞 $380/半雞、$750/全雞 蟹黃豆腐煲 $280
六廚川客料理
  • (02)2703-5468
  • 台北市大安區信義路三段7號
  • 筍干蹄膀 $780(需預定) 鮮魚米粉湯 $760(需預定) 剁椒牛肉 $340 豆瓣鯉魚 $680起
十四甲菜頭粿
  • 0932-878-111
  • 嘉義縣民雄鄉秀林村林仔尾62號
  • 菜頭粿 $250/約2.5台斤 芋仔粿 $300/約2.5台斤 斷魂辣粿 $250/約2.5台斤 XO醬燒炒粿(限台中店販售) $70/小、$90/大
松記名點
  • (02)2992-7333
  • 新北市新莊區頭前路2巷7號
  • 古早味甘納豆 $105 古早味冰糖蓮子 $195 古早味小紅豆 $105 川辣饞豆 $105 輕烘焙原味綜合堅果 $390
五梅先生
  • (07)216-1668
  • 高雄市前金區成功一路266-1號B3F(漢神百貨B3)
  • 先生手作紅燒濃湯麵 $170 先生手作泡菜鍋燒飯 $140 先生手作咖哩濃湯麵 $180 陳醋脆三絲 $80 滷味拼盤 $140
潮之鍋物
  • 無
  • 高雄市前金區成功一路266-1號B3F(漢神百貨B3)
  • 1855牛肉：分三種部位，1855黑安格斯牛小排、黑安格斯翼板、黑安格斯板腱，單價約每100克$98~$185元，每盒約$78~$120元(依重量計價) 手打蝦漿 $78/每份
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