本集介紹：

本周大探索要帶大家直衝《米其林指南》必比登推介美食，開業47年的台菜餐廳，招牌"白斬雞"皮Q肉嫩，經典"扁魚白菜魯"，清甜鮮香。同樣上榜的台菜餐廳，招牌"佛跳牆"真材實料，吃得到干貝、魚翅、鮑魚等十多種配料。老字號北方餐館，鎮店之寶"北平烤鴨"，老闆堅持用繁雜的古法製作，再用炭火爐烤，烤到皮酥肉嫩。