本集介紹：

台南CP值高的日本料理，炙燒過的"火焰鮭魚捲"，搭配明太子醬，鮮上加鮮，隱藏版的"芋泥壽司"綿密香甜。台中有家燉品店，創新組合"薏仁豬腳"，加入中藥材熬煮，清爽又養生，"麻油雞"只用米酒熬煮，令人回味再三！桃園新屋的"混血鵝"，天然放養自產自銷，"白斬鵝肉"，鮮甜肉汁不乾柴。