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第993集 2017-08-27
本集介紹：
新竹北埔這家銷魂的"客家紅燒豬腳"，將黑毛豬滷到相當入味，膠質豐富，Q彈不膩。吉林路上的新疆大盤雞皮帶麵，特別加入啤酒燉肉更軟嫩，辛香麻辣好過癮；陽明山上的創意料理超吸睛，花瓣造型的"蜜沁玫瑰"，酸甜開胃。彰化70年肉乾老店，延續古法手作，檸檬口味越嚼越香，好涮嘴。
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店家片段
水根肉乾
  • (04)722-3326
  • 彰化縣彰化市民權路148號
  • 圓燒豬肉乾(鮮檸檬) $250元 條子豬肉乾(原味) $200元 嚴選檸檬豬肉絲 $200元 海苔肉鬆 $180元
木庵食事處
  • (04)2255-6365
  • 台中市南屯區大墩十四街360號
  • 滷香魚 $220元 高麗豬肉 $70元 烤雞翅 $70元 炸雞軟骨 $100元 炸飯糰 $100元 烤竹輪 $120元
南晴新疆私房料理
  • (02)2592-5863
  • 台北市吉林路277號
  • 大盤雞皮帶麵 $680 包肉 $220 新疆烤羊排 $680 新疆蒙古烤魚 $280
登富茶坊客家菜
  • (03)5802230
  • 新竹縣北埔鄉北埔街34號
  • 客家紅燒豬腳 $280 客家筍絲控肉 $200 客家酸菜鴨 $780
夜雨春韭
  • (02)2861-9441
  • 台北市士林區凱旋路61巷4弄2號
  • (套餐需一天前預約) 蜜沁玫瑰 春韭鄉的白瓷罩 鮭魚蘑菇燉飯 紫子之手 一人$2580元，另收一成服務費
涼食帖 BLING HOUSE
  • (02)2703-8200
  • 台北市大安區安和路二段7號
  • 黑糖地瓜涼子 $45 杏仁芋頭涼子 $45 抹茶紅豆涼子 $45 花生小涼 $65
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