本集介紹：

苗栗祖傳三代的香酥鴨，用80年老滷汁滷6小時，先滷再炸，香酥肉嫩，連骨頭都能吃，每天限量12隻。全台唯一的"雞胸一夜干"，選用"桂丁雞"鹽漬、風乾，風味獨特！高雄人氣茶餐廳的"掛爐燒鴨"，用紅酒醃漬入味，更香嫩。西門町"石燒牛排"吃原味最鮮美，還有爆料的"明蝦玉子燒"。