本集介紹：

自己愛吃又會做菜的張應來，72歲時才從珠寶業轉戰餐飲，每桌必點的"脆皮雞"，肉嫩不油膩；活蟹做的黃金蟹粉絲煲，鮮甜入味。總統御廚開的平價湘菜，每道菜不到兩百元，CP值超高，"香蔥子排"軟爛入味，創新的蒜泥白肉捲，爽口不膩。敦化北路的眷村菜"克難飯"，充滿了兒時回憶。