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非凡大探索
功夫菜
第429集 2009-02-07
本集介紹:
大師傅的拿手絕活功夫菜好吃又好看,本週大探索要帶您品嚐國宴主廚阿萬師的手工創意菜、金牌主廚黃平坤的快刀神功,天才廚師彭進清的花式刀法
全部集數>>
店家片段
太春小館
#台北市
#大同區
(02)2553-1841
台北市大同區寧夏路81號(大同分局旁)
照燒松阪豬 240元/份, 蜜汁尖捲 35元/兩 ,霜降生牛肉 300元/份
台北福華大飯店
#台北市
#大安區
22702323
台北市大安區仁愛路三段160號
江浙小吃
漢來飯店 福園台菜餐廳
#高雄市
#前金區
(07)213-5739
高雄市前金區成功一路266號2樓
華國飯店桂華會館
#台北市
#中山區
02-2596511
台北市中山區林森北路600號12樓
返沙芋頭 NT380/份
彭師傅創意料理
#台北市
#士林區
2815-1498
台北市士林區延平北路七段18-2段
菊花鰻 250元/4塊 ,白玉鮑絲 250元/6捲, 招牌茶鵝鬆 320元/6份
可香潮州菜
#高雄市
#新興區
(07)236-3999
高雄市新興區興華路1號
油泡螺片 400元/(中份) ,水瓜烙 300元/(中份), 鵝掌花椒 1200元/(中份) ,潮式滷鵝 300元/(中份),沙茶牛肉 250元/(中份)
日月潭大淶閣酒店
#南投縣
#魚池鄉
049-2855789
南投縣魚池鄉日月潭中山路101號
當紅脆皮雞 360元, 南洋咖哩魷捲 260元 ,金沙杏鮑菇 280元 ,梅汁小蕃茄 180元
朝天鍋
#台北市
#大安區
02-2701-7228
台北市大安區復興南路2段17號之1
香根牛肉末 218元 ,涼拌洱絲 198元 ,肴豬腳 550元, 乾煸筍 398元
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