本集介紹：

曾是身價上億的股市大亨，因股市崩盤，變得一無所有，研發創意的彩色水餃，在市場擺攤谷底翻身。台中的黃昏市場裡，山東媽媽用三星蔥做千層大餅，半蒸半煎的方式，吃來很有Ｑ勁又不油膩。桃園的南農市場，有家人氣拉麵，湯頭用細火慢熬12小時，只要五十元的銅板價，暖心也暖胃。