本集介紹：

天然古法釀美味，慢工做出好滋味。台東池上老店，堅持傳統柴燒手作豆皮，選用非基改黃豆，吃出天然樸實的好味道。新竹五十年老店,用紅麴、米酒和糯米自製紅糟，醃漬的土番鴨，滋味微甜帶點酒香。花蓮羅山村的泥火山豆腐，古法柴燒綿密紮實；請鎖定本週日的非凡大探索。