本集介紹：

本週非凡大探索帶您品嚐『好吃的滷味』；有台中宅配人氣王，招牌【滷豬腱】，滷汁就用上六種醬油，再加入微辣的豆蔻提香，越吃越涮嘴!台南這家【雞腳凍】，老闆堅持修指甲和去大骨，把老滷汁做成凍，冰過吃起來濕潤Q彈，滋味鹹香；彰化的【焢肉】老店，滷汁加入鮮味十足的扁魚粉，讓每塊焢肉滷到油亮噴香、鹹中帶鮮。