本集介紹：

本週非凡大探索帶您品嚐帶著人情味熱呼呼的"暖心美食"，新竹這間【當歸鴨麵線】，老闆選用皮薄肉厚的土番鴨，適合中藥燉煮，搭配Q彈的手工麵線，一賣就是半世紀；木柵有家【排隊麻油雞】，老闆選用肉質較Ｑ的花蓮放山雞，連湯頭都要用打碎的雞骨熬上七個多小時，乳白色湯頭濃郁不油膩；新竹開了近六十年的客家小館，老闆母女倆每天用【關西仙草熬雞湯】，湯頭溫潤清香，喝來暖胃又暖心。