本集介紹：

本週非凡大探索要介紹「職人等級」的美味，原本開釣蝦場的老闆，專精於養蝦，研發出二十種活蝦料理，有噴香【胡椒蝦】，還有用"龍蝦"煮的【南瓜鍋】，鮮香誘人；高雄老字號鵝肉店，小老闆研發出龍眼木【燻燒鵝】，和【鵝油香蔥】，獨特香氣還賣到國外；還有台北最老牌的壽司屋，用五十年的【關東煮老湯】，讓【高麗菜捲】、【牛蒡天婦羅】更加鮮美。請鎖定本週日的非凡大探索。