選在連假第一天，有南臺灣飯店業者進軍台北南港試營運，不僅瞄準高端客群，還把升級版的自助餐帶進來，加上附近也有百貨商場準備要在明年開幕，也有不少知名酒店趕工當中，讓五星級飯店戰越來越火熱。

非凡新聞記者 徐芷婕：「歷經10年打造，耗資近60億元，隸屬高雄的知名飯店，首度插旗台北南港，今天就帶您來開箱。」

延續飯店現代設計風的元素，搭配大片落地景觀玻璃，整棟結合綠建築及智慧奢華概念的五星飯店，頂樓還打造一座森林禮堂，旁邊的無邊際泳池，直接俯瞰南港景色。

厚厚一片戰斧牛排，在鐵板上吱吱作響，餐廳內設立8座獨立島檯，集結北中南知名人氣美食，有澎湃的帝王蟹腳、干貝、生蠔等豐富食材，別出心裁的特色料理，集團將拿手的餐飲發揮淋漓盡致。

民眾：「 空間也是蠻寬敞的，然後食物種類也是蠻多樣的，就是海鮮的愛好者，然後其他家的自助餐我們最近也有吃過，想說這邊今天新開幕，想說來嚐鮮看看。」

民眾：「 它甜點蠻厲害的，而且還有擺盤的服務，我是從新竹過來我是坐高鐵，再轉捷運到南港展覽館，這邊的地理位置算是交通蠻方便的。」

位在南港經貿園區核心，串聯台灣最大會展中心與複合式購物地標，由於地點優勢又距離科技公司近，主要鎖定商務旅客，占比約七成五，拚3年內轉盈，首年營收目標上看17億元。

飯店業者企劃部副總經理 吳若寧：「 那當然因為我們知道在南港這個區塊，它是屬於一個，就是商務比較集中的一個區域，那我相信當然在這個之後，有所謂的會展的期間，或者是有更多的商辦進駐的到這個區域的時候，這個區域的未來的發展會是非常可期的。」

隨著觀光解封，新飯店接力開幕，像是台北漢來大飯店，是事業群中睽違28年後，首度跨足台北飯店市場的代表作，更計畫插旗日月潭；另外第二間洲際酒店，2024要在台中亮相；還有兩間日系酒店高雄日航酒店、台中大倉新頤酒店，也要將插旗台灣。

業者看好疫後市場，積極拓展新據點來迎戰。（記者徐芷婕 、熊汝璽/台北採訪報導）