公衛情勢在全球持續延燒，國內的餐飲業成了產業重災區，對此，經濟部也備好了1.65億元的銀彈，要來補助餐飲業者上架外送。其中，第一波的餐飲外送平台名單總共包括5家業者，不過市占率較高的熊貓跟UberEats並不在內。至於在平台抽成方面，經濟部也表示，最低的抽成比例更降到15%，希望組成外送國家隊，幫助產業一起度過難關。

外送人員排排站，等著一個個香噴噴的肉蛋吐司，包好出單再送餐，為了在困境中求生存，已經有超過5成的業者加入外送服務，但和外送平台合作時上架費用也不少，根據餐飲業者透露UberEats的簽約金大約為5000元，Foodpanda在 5000元以內，不過兩家平台每個月還有500元的系統維護費，另外，每一筆接單更有高達30%的抽成，這些費用對餐飲業者來說，其實真的也快要吃不消。

餐飲業者張為翔表示，「外送平台抽成，大概落在3成、3成5，那其實是蠻高的，降低抽成我覺得大概20%，因為平台他們也得賺錢，他們也有外送員要養。」

為了在外送平台還有餐飲業者間，取得紓困的平衡，經濟部也備妥1.65億元的預算，要來補助餐飲業免付簽約金，就可以直接上架外送，每家補助上限為1.5萬元，預計可以補助到1.1萬家首次導入外送服務的餐飲業者，目前經濟部公告的第一波餐飲外送平台名單，包括Cutaway、有無外送、foodomo、inline、還有全球快遞，總共5家平台，至於在抽成上也有所減免。不過市占率較高的Foodpanda跟UberEats並沒有在名單內。

經濟部商業司司長李鎂表示，「我們在這段時間跟業者來討論，大家也都願意去降低抽成比例，力挺我們的餐飲業者渡過難關，我想團結力量大，我們一定可以透過這次的這些計畫，讓我們的餐飲業者能夠更升級轉型。」

其中Cutaway、有無外送還有foodomo，抽成比例從過去的25%到35%，降至15%，另外inline抽成比例則是維持5%，至於全球快遞運送費，也從100元一趟降到75元。經濟部結合本土平台組成了外送國家隊，雖然減免了抽成比例，但餐飲業者還是喊話，希望可以再加強租金、水電費還有瓦斯費的減免力度，讓產業紓困可以更有感。（記者林威欣、陳柏誠／台北採訪報導）